Çiğ Besin Diyeti

Çiğ besin diyeti; çiğ olarak pişirilmeden yiyecekler ile yapılan bir diyet çeşididir ve son yıllarda çok sayıda kişi tarafından sağlıklı beslenme tercihi olarak yaygın şekilde tercih edilmektedir. Çiğ besinlerin içerisinde bulunan vitamin, demir ve mineral gibi vücudun ihtiyacı olduğu temel ögeler saklı bir şekilde durur. Bu yiyecekler pişirilmediğinden dolayı da içerisinde bulunan bu temel ögeler asla ve asla kaybolmaz. Böylece diyet yapmanın yanında ayrıca da sağlıklı bir şekilde beslenme ve sağlıklı bir yaşam standardı oluşmaktadır. Çiğ besin diyetini uygulayan ya da uygulatan diyetisyenler az da olsa pişmiş yiyeceklerden yenmesi gerektiğini düşünmektedir. Tabi ki pişmiş yiyeceklerden bahsedince kızartmalar, mantılar, makarnalar gibi kilo yapıcı besinler anlaşılmamalıdır. Örneğin; buharda kısık ateş ile pişmiş bir sebze yemeği olabileceği gibi aynı zamanda da ızgara ya da ya da fırında pişmiş taze bir balık da olabilir. Yenilen bu sebze oranları ise oldukça düşük tutulmaktadır.

Çiğ besin diyetinde yenebilecek çiğ besinler arasında; özellikle meyveler ve meyvelerin kurtulmuş halleri oldukça fazla yer kaplamaktadır. Ayrıca da otlar ve domates, salatalık, maydanoz gibi salata malzemeleri de bulunmaktadır. Meyve suları da çiğ besin diyetinde kullanılabilir. Kullanılan bu meyve sularının evde hazırlanması daha yararlı olacaktır; ancak dışarıdaki hazır meyve sularından alınacaksa mutlaka şekersiz ve katkı madde oranı en düşük bir meyve suyu tercih edilmelidir. Aynı şekilde ceviz, fındık gibi kuruyemişler de çiğ besin diyetinde kullanılan yiyecekler arasında bulundurulmalıdır. Bu grup yiyeceklerden de en yağsız olanlarından seçilirse diyet tam anlamı ile yapılmış olacaktır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir